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月桂(第1页)

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月桂

科属:樟科,月桂属

别名:月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠

花期:3~5月

分布:原产地中海一带,中国浙江、江苏、福建有引种

花被裂片两面有贴生柔毛

月桂为常绿小乔木或灌木植物。黑褐色树皮,圆柱形小枝上有纵向细条纹,幼嫩部分上有微柔毛或近无毛。长圆形或长圆状披针形的革质叶互生,先端锐尖或渐尖,基部楔形,边缘细波状,叶面无毛,上有羽状脉。花为雌雄异株,伞形花序腋生,1~3个成簇状或短总状排列;近圆形的总苞片外面无毛,内面有绢毛。雄花:每一伞形花序有黄绿色小花5朵,上有稀疏柔毛,花被筒较短,外面密被柔毛,宽倒卵圆形或近圆形的花被裂片有4片,两面被贴生柔毛;能育雄蕊通常12枚,排成3轮,花药椭圆形。雌花:通常有退化雄蕊4枚,与花被片互生,花丝顶端有成对无柄的腺体,其间延伸有一披针形舌状体;花柱短,柱头为钝三棱形。卵珠形果在熟时为暗紫色。

形态特征

叶为革质,上有羽状叶脉。

花黄绿色,上有稀疏柔毛。

果为卵珠形,光滑无毛。

五感之闻一闻

香气浓郁的叶子

月桂四季常青,树姿优美,叶子香气浓郁,可以很好地去除肉腥味,是法式料理的基本香料之一,也会被用来制作牛奶布丁或者甜蛋黄奶油。

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